2º maratón de tartas
tarta de queso superfácil
ingredientes:
-galletas
-mantequilla
-3 huevos
-1 bote leche condensada(normal o semi)
-2 tarrinas de requeson(mercadona)
elaboración:
triturar galletas, mezclar con mantequilla hasta masa espesa y echar en un molde(mejor de los que se abren)apretando con una cuchara hasta formar una base, reservar en el frigo.
triturar los huevos con la leche condensada y el requesón. Verter encima de la base de galletas.
meter al horno 150º-160º 1 hora aprox.
RIQUÍSIMA
esta es la receta de la crema de chocolate que uso para la tarta de galleta y para este brazo gitano(hacer la mitad de la crema que es suficiente),es de un libro que tengo y esta deliciosa.
INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:
-3 huevos
-5 cucharadas de azúcar
-4 " " harina
-1 sobre de levadura
-mantequilla
-papel de horno
Untar bandeja de horno con mantequilla, poner papel de horno y untarlo de mantequilla
precalentar el horno a 180º.
Mezclar el azúcar con la harina y la levadura.Batir las claras a punto de nieve y mezclar las yemas.Añadir a la mezcla de harina.Echar la masa y meter al horno de 4 a 5 minutos hasta que suba.Sacar y poner en un paño húmedo,despegar el papel.Untar la crema de chocolate y enrollar. Cubrir si se quiere con crema de chocolate y adornar al gusto.
CREMA DE CHOCOLATE
Ingredientes:
-300gr.de azúcat en polvo
-4 huevos
-200gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
-1 tableta de chocolate de hacer
Batir las 4 claras a punto de nieve y cuando estén bien firmes añadir poco a poco el azúcar.
En otro cuenco se bate la mantequilla ablandada con las yemas hasta que sea una crema suave que se añade a la mezcla de claras batiendo hasta que sea una crema homogénea.Se introduce en la nevera 15m. y lista para untar.
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